由中国仪器仪表学会分析仪器分会和中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会联合主办的“第二届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称CFAS 2013)”将于2013年6月3日至5日在国家会议中心举办。

  CFAS 2013将继续围绕“为构建我国食品安全保障体系，逐步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”的主题开展学术交流和展示。本次大会共收到论文一百八十六篇，将从中选择六十多篇进行主题报告、专题报告及壁报交流;参展商近一百家，目前已有来自国内外注册的参会代表500多人，预计将会有超过2000名代表参会。CFAS将是我国学术报告最顶级、参会人员最专业、参展顶级规模的行业盛会，将为参会代表创造与国内外最优秀的专家、学者和众多著名仪器设施公司进行交流的难得机会,共同推进食品与农产品质量安全检测技术的发展。

  2、顾 问：陈洪渊院士、陈宗懋院士、江桂斌院士、陆婉珍院士、庞国芳院士、王海舟院士、张玉奎院士、庄松林院士、闫成德原局长、陈杏蒲原司长

  3、学术委员会：主 席：关亚风研究员：大连化学物理研究所研究室主任、分析仪器分会理事长

  副主席：陈彦长研究员：中国检科院检测技术研究所所长、检验检疫技术分会秘书长

  叶志华研究员：农业部农业标准研究中心主任、中国农科院农业质量标准与检测技术研究所所长

  苏晓鸥研究员：国家饲料质检中心主任、中国农科院农业质量标准与检测技术研究所副所长

  王静教授：中国农科院农业质量标准与检测技术研究所教授、分析仪器分会副理事长

  副主席：陈彦长研究员(兼)：中国仪器仪表学会检验检疫仪器应用技术分会秘书长

  章力建研究员(兼)：农业部农产品质量安全监管局巡视员、中国农科院原副院长

  1、本届大会将继续紧密围绕“为加强完善我国食品安全保障体系的技术支撑和手段，推进和提高食品、农产品质量安全检测技术水平和新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”的会议主题。

  2、本届大会将分别进行主题报告和八个专题报告、壁报交流、论文集交流及仪器展示等活动。

  3、大会同期举办“中国仪器仪表学会分析仪器分会第八届二次理事会全员会议”、“中国仪器仪表学会分析仪器分会快检技术及仪器专业委员会成立大会”等配套活动。四、大会的时间、地点：

  1、食品与农产品质量安全的极端重要性、面临的形势与挑战及其对策。中国科学院陈洪渊院士;

  2、大力加强风险监测和评估 确保农产品质量安全水平。章力健局长，农业部农产品质量安全监管局;

  3、分子振动光谱快速检测技术在食品与农产品质量安全中的应用方案。周学秋，赛默飞世尔科技(中国)有限公司;4、食品中非法添加检测技术国内外进展。吴永宁研究员，国家疾病预防控制中心;

  5、沃特世基于UNIFI平台的农残筛查应用解决方案。王勇，沃特世科技(上海)有限公司;

  6、我国食品安全检测体系的建设、运行和加强完善的建议。储晓刚研究员，中国检验检疫科学研究院;

  8、农产品质量安全保障体系建设。王静教授，农业部农产品品质衡量准则研究中心;

  9、一种致病菌检验和微生物鉴定的新方法与仪器。杨瑞馥，军事医学科学院，国家卫生部疾病防控专家委员会委员;

  10、基于上转换荧光纳米探针的食品安全检测新方法和新技术。王周平副院长，江南大学食品学院;

  12、饮水中重金属快检及VOC分析新技术。关亚风研究员，中国科学院大连化学物理研究所;

  14、MRM农残数据库、让分析工作更轻松。高妍，岛津企业管理(中国)有限公司;

  15、全国农产品质检体系建设运行机制研究。俞宏军研究员，农业部工程中心;

  16、PerkinElmer针对食品掺杂快速检验测试方案的介绍。张玉玺，珀金埃尔默仪器(上海)有限公司;

  17、新型食品安全检测装备研究与应用。万宇平，北京勤邦生物技术有限公司;

  18、农产品检测-不可忽视的样品前处理。初春，北京普立泰科仪器有限公司;等。

  1、海产品中恩诺沙星残留的免疫胶体金层析现场快速检测技术,曹立民,中国海洋大学食品科学与工程学院;

  2、动物产品质量安全全程溯源体系建设与展望，陆昌华、胡肄农，江苏省农业科学院兽医研究所，农业部兽用生物制品工程技术重点实验室;

  3、固相膜萃取-气相色谱法测定养殖用水中痕量有机磷农药残留，胡红美、孙秀梅、郭远明、刘琴、何依娜、金衍健，浙江省海洋水产研究所、浙江省海水增养殖重点实验室;4、在线凝胶色谱串联气相色谱-质谱(GPC-GC/MS)测定蔬菜中57种农药的残留，郭宏斌、王明月、查玉兵、林玲、张利强、曾绍东、李琪、杨春亮，中国热带农业科学院农产品加工研究所;

  5、基于大气压固体分析探头串联质谱法(ASAP- MS/MS)实时检测蔬菜中13种农药残留，黄宝勇、欧阳喜辉、孙江、肖志勇，农业部农业环境质检中心(北京)、北京市农业环境监视测定站;

  6、食品标准学研究初探，李学哲，山西省产品质量监督检验研究院、天津科技大学生物工程学院;

  7、改进的QuEChERS结合超高效液相色谱-串联质谱检测柑桔中残留的苯丁锡，朱艳梅、赵其阳、焦必宁、陈卫军，西南大学食品科学学院;

  8、食品的味觉分析，耿利华、李扬、詹浩宇、姜小苓，北京盈盛恒泰科技有限责任公司、河南科技学院;

  10、结合感官评价与电子舌技术评价不一样的品牌韭菜花酱，王俊魁、杨帆、包斌，上海海洋大学食品学院、内蒙古鄂尔多斯市生态环境职业学院;

  12、基质固相分散-液相色谱串联质谱法检测食品中啶虫脒等九种农药，薛平、杜利君、史惠娟、林勤保、李河，山西出入境检验检疫局技术中心、山西大学应用化学研究所;

  13、水产品中玉米赤霉醇残留量的分析方法研究，战培荣、孙言春、刘伟，中国水产科学研究院黑龙江水产研究所;

  14、猪尿冻干粉中盐酸克伦特罗标准物质在检测试剂盒性能评价中的应用，李兰英、闻艳丽、徐勤、许丽、梁文、李妍、，上海市计量测试技术探讨研究院;

  15、食源性病原微生物PCR检测常用靶基因，梁文、许丽、李妍、，上海市计量研究院;

  17、低分辨核磁共振技术在食品安全分析检测中的应用，杜美红、孙永军，北京市理化分析测试中心、北京市食品安全分析测试工程技术研究中心;

  18、饲料和动物源性食品中二噁黄污染研究进展与监控现状，杨云霞，中国农业科学院;

  19、代谢组学技术及其在果蔬品质鉴别中的应用进展，陈沁媛、焦必宁，西南大学食品科学学院、中国农业科学院柑桔研究所、南方山地园艺学教育部重点实验室;

  20、高效液相色谱法测定牛肉中4种氟喹诺酮类药物的残留量，林玲、杨春亮、王明月，中国热带农业科学院农产品加工研究所;

  21、表面增強拉曼光譜技術在農藥殘留之快速檢測方法、游竟維、楊新成、趙偉忠，汎鍶科藝股份有限公司、台灣新竹交通大學前瞻光電研究中心;

  22、2000-2012年我国札如病毒感染病例文献数据分析，李亚伟、苏国成、周常义，集美大学生物工程学院、厦门市食品科技研发检测中心;

  24、猪肉中β-受体激动剂残留量的测定研究，曾绍东、杨春亮、王明月、查玉兵、林玲，中国热带农业科学院农产品加工研究所;

  25、液相色谱串联质谱法测定番茄中阿维菌素、多拉菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐和乙酰胺基阿维菌素残留，查玉兵、杨春亮、王明月、王晓芳、林玲、曾绍东，农业部食品安全质量监督检验测试中心(湛江)、中国热带农业科学院农产品加工研究所;

  26、差分脉冲溶出伏安法检测食品中重金属的方法学研究，王会才、于璐洋、范清杰、魏翠梅，天津工业大学、天津市兰力科化学电子高技术有限公司;

  27、食品中细菌快速检测方法研究进展，徐勤、李兰英，上海市计量测试技术探讨研究院;

  28、固相萃取-反相高效液相色谱法测定油脂样品中的苯并(a)芘，王宛、王茹意，天津工业大学材料学院、天津博纳艾杰尔科技有限公司;

  29、克百威三种免疫分析方法的比较研究及农药残留免疫分析方法展望，金茂俊、王静、金芬、邵华、杜鹏飞、杨丽华，中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、农业部农产品质量安全重点实验室;

  30、利用同步荧光光谱测定煎炸菜籽油的氧化状态，孙艳辉、侯明、贾小丽，滁州学院生物与食品工程学院、滁州市质量技术监督检测中心;

  31、关于食品质量安全在基层质检工作中的几点想法，杨正慧、宋继霞，吉林市产品质量检验院;

  32、桔霉素检测技术研究现状及展望，李秀利、曹学丽、廖永红，北京工商大学食品学院、食品添加剂与配料北京高校工程研究中心;

  33、基于酶促褐变原理的时间温度指示系统研究，葛蕾、李振兴、林洪，中国海洋大学食品科学与工程学院;

  34、绿茶品质审评方法的研究发展现状，宋沙沙、曹学丽、胡传芹，北京工商大学食品学院、食品添加剂与配料北京高校工程研究中心、北京市食品风味化学重点实验室;

  35、GC-MS法测定套塑膜袋苹果中的PAEs，张倩、贝峰、杜海云、王明林、辛力，山东省果树研究所、泰安市出入境检验检疫局、泰安市产品质量监督检验所、山东农业大学食品科学与工程学院;

  36、我国食用农产品(食品)包装现行标准现状及分析，钟锋、薛宁、李继文，吉林省农产品包装安全监测中心;

  37、食品安全：食品工艺流程中的问题及从供应源到消费的人的解决方案，Val Cureton，DeltaTRAK Inc.;

  38、水产食品中孔雀石绿的检测——酶联免疫吸附法，杭州迪恩科技有限公司;

  39、Noxs：病原菌菌膜形成及毒力调控的潜在靶点，刘箐，上海理工大学医疗器械与食品学院;

  40、间接竞争荧光免疫法对水样中双酚A的检测，黄丕浓、周剑青、蒋永青、王防修、赵肃清，广东工业大学轻工化工学院、深圳市绿诗源生物科学技术有限公司;

  41、固相萃取与气相色谱-质谱联用分析鱼油中2-十二烷基环丁酮和2-十四烷基环丁酮，李文斌、顾春艳、张亚杰、晋立川、陈治春、谢巧金，迪马科技;

  42、乙腈直接提取气相色谱法测定食品中BHA、BHT和TBHQ的含量，曹涛、陈明山、林燕翠，深圳市通量检测科技有限公司;

  43、温度滴定测定食用油中的游离脂肪酸含量，龚雁，瑞士万通中国有限公司;

  44、电导率仪快速测定白砂糖中灰分的方法，范京伟、魏征、殷传新，上海仪电科学仪器股份有限公司;

  45、顶空-固相微萃取-气相色谱法测定软饮料中残留的三卤甲烷，陈佳焕，上海仪电分析仪器有限公司;

  46、生物传感器及其在食品检测中的应用进展，耿伟，山东省邹平县食品药品检验所;

  47、电喷雾高分辨离子迁移谱法测定饮料中的色素，游明华，睿科仪器有限公司;

  48、全自动固相萃取技术同时测定水产品中8种磺胺类药物残留，戴相辉、游明华，睿科仪器有限公司;

  49、麻辣面制品安全健康美味发展之良策，斯波，成都乐客食品技术开发有限公司;

  50、GE 在食品安全和食品检验测试领域的解决方案--- 应用Biacore 分析系统快速分析四种水溶性维生素，通用电气医疗集团生命科学部;

  51、液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)快速鉴别地沟油，霍尼伟尔(中国)有限公司;

  52、拉曼光谱自动辨识系统在掺假保健食品快速检测中的应用，刘春伟，欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司;

  53、离子色谱法测定蛋白饮料和奶粉中的食品添加剂甘氨酸，张锦梅、张奕斌，青岛盛瀚色谱技术有限公司;

  54、离子色谱法紫外-抑制电导检测奶粉中的亚硝酸盐与硝酸盐，杜晓磊、王存进、侯倩慧，青岛普仁仪器有限公司;

  55、食品和农产品中有毒有害重金属元素及其形态检测，李小波，赛默飞世尔科技(中国)有限公司;

  56、离子印迹固相萃取与分子光谱联用技术测定食品中重金属残留，北京普析通用仪器有限责任公司;

  57、日立液相与原子吸收分光光度计在食品和农产品分析中的应用，牟晓丽，日立高新技术公司;

  59、表面增强拉曼散射技术在食品有害于人体健康的物质检测中的应用，田媛、赵冰，吉林大学化学学院;

  60、农产品质量检验中的微萃取技术，李东浩、杨翠、王娟、崔美玉、王浩、赵锦花、朴相范，长白山生物资源与功能分子教育部重点实验室(延边大学);

  61、GC-MS法测定中国山楂及其制品中的Eucomic Acid，康小虎、秦爱霞、贾亚楠、陈灿、崔同，河北农业大学食品科技学院;

  63、便携式肉种鉴别系统在国内的应用展望，洪大伟，北京九宇金泰生物技术有限公司;

  64、用于农产品和食品安全快速检测的新型离子迁移谱仪，颜毅坚，矽感科技;

  65、雷尼绍显微拉曼光谱技术在食品安全中的应用，雷尼绍(上海)贸易有限公司北京分公司;等。

  国内有名的公司：新芝、普立泰科、热景生物、科源电子、舜宇恒平、华夏科创、盛瀚色谱、莱伯泰科、江苏天瑞、北京吉天、纽迈电子、欧普特、小天鹅、海光仪器、迅数科技、天津兰博、博奥塞斯、中豪莱伯、卓立汉光、华安麦科、上海通微、上海快灵、普析通用、中德伯尔、仪盟电子、菲特立、青岛普仁、良润生物、华洋科仪、欧普图斯、睿科仪器、香港华运、恩康生物、矽感科技、勤邦生物、华益精点、五洲东方、上海磐和、泰乐琪、东西分析等。

  本届论坛设有内容相关的仪器展览，仪器展览各个会场门口。论坛同时欢迎仪器制造厂商在论文集上刊登广告及论坛的午餐、晚宴、胸牌、注册包等赞助，详情请与论坛组委会联系。

  为了确保大会参会代表的住宿，大会工作组已经预定了国家会议中心周边的宾馆的双人标准间客房，将给予与会代表一定的补贴和优惠。大会给予补贴后的住宿费用：

  由于参会代表较多，难以全部满足订房要求，必要时工作组将调整少数的住房需求，敬请谅解。如需要安排同一房间的，请注明。

  注：由于参会代表较多，难以全部满足订房要求，必要时工作组将调整少数的住房需求，敬请谅解。如需要安排同一房间的，请注明。

  十一、交通路线、386、611在北辰桥西站下车;(2)运通110、328、379、419、484、518、628、751、836、913、949在大屯路洼里南站下车。

  地铁：乘坐北京地铁8号线到奥林匹克公园站下(E西南口出站即可抵达正门)。

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